michi53110のブログ

海彦山彦が大好き、旬の収穫食材を探し廻り酒の友とす。
そんな食材探索をブログで紹介します。

熊さんいただきマス。

連休も終わり根曲り竹そろそろのはず!仲間と三人で会越県境に出張ってみた。

市内から近い山で親子が遭難しているらしい、オイラたちも気をつけよう!そんな会話しながら

7時過ぎ現着。早朝でも2時間はかかるが幸い先客は居ないようだ。リュックとピストル🔫

火薬玉連射で熊にこちらの存在を知らせる。笹藪に入って行く、出てるじゃないかと?

時々ピストルパァーンとその時ナベさんがブナの木に熊の爪跡発見、やはり此処は彼等の領域なんだと改めて知らされる。早く採って引き揚げるベェ!

去年はこの辺に熊がタケノコ食べた後が有ったのも納得できる。

車に大急ぎで戻り、息を切らしながらおにぎり頬張る、旨い。もう熊の事は忘れてしまっていた。


帰宅してからの作業がコレまたてぇへんだ。


根曲りの皮剥き1時間くらいでコレだ!

中瓶4個と夜の天ぷら用、揚げたてに塩軽くふり食す!ビール🍺進むぞ🍻

煮沸40分、きつく蓋締めて20分逆さまにして冷まして完成!

今季初収穫としては上々のスタート、熊🐻くんの怒りを買わない程度に又採りまーす。

市場に行ってきました!


今冬は雪が多く上架(船陸上げの事)中のボートメンテもできない暇を持て余している。
また、魚市場散策に出かけてきた。この週は(2/3)は凪が続いたので魚種が豊富で
仲卸の店頭は活気に溢れていた。漁師の倅名人が朝6時半に迎えに来て市場にGOO
まず、デカアオリイカ地物だ! これは買いだ。


次は、カマスこれもゲットだ
 新潟沖を泳ぎ回っていて脂のっている。

北海道産の赤カレイ(安い)これもまた買いまーす。

名人とシォアしてこんなに買ってしまいました。家に帰ってからカマス、赤カレイは干物にして、アオリイカは刺身、天ぷら、バター炒めと嬉しい時間つぶしができそうだ。
赤カレイの寒風干し

                             カマスの開き竹かご干し


次は、アンコウでも探そうかな。

確定申告

ようやく寒波も小康状態になり今日の日光に雪が照り返し眩い!
早2月、確定申告の時期だ、税金の還付と医療費控除を申告しよう。
昨年度は頸椎手術等で医療費が大幅出費したので医療費控除は初めてだが
やってみよう。
WEBの確定申告コーナーから入って、源泉徴収票他必要資料を揃えて、
医療費控除は今年から医療費等領収書を添付する必要がなくなり、個人で保管し
提出を求められた時だけで良いらしい(5年間保存する必要あり)
毎年申告しているから、スイスイ15分程度で終了、プリントアウトして
管轄税務署へ提出して終了、2週間程度で還付金の通知が税務署から届く
だろう、今年は5万以上還付予定、船外機メンテ費用に充てよう。