michi53110のブログ

海彦山彦が大好き、旬の収穫食材を探し廻り酒の友とす。
そんな食材探索をブログで紹介します。

雪消え遅い

連休前半、手術の後遺症を心配しながら三馬鹿オヤジ県境の山に入った。

例年はこの時期になるとワラビ採りが主となるのだが未だ雪が残り葉物山菜シーズン

盛りだった。

シドケ、モミジ傘 独特の香りがして通に人気。

ウルイ、ギボシ 癖がなくマヨ味噌掛けが美味い

ウド 急な気温上昇で伸び気味

いら、アイコ 茎がチクチクして痛いが癖なく美味い

今夜は山菜三昧で晩酌進みそう!