michi53110のブログ

海彦山彦が大好き、旬の収穫食材を探し廻り酒の友とす。
そんな食材探索をブログで紹介します。

乗っ込みです。

 先日の真鱈爆釣に気を良くし、近場の漁礁で真鯛に挑戦!
今シーズン初の真鯛フカセ釣り、朝6時半~1時間チョイで、今度は真鯛爆釣ー――
朝、四時出港9時納竿10時帰宅で60センチオーバ4枚、50、40含め9枚上げたね。
家の魚捌き場、中古ステンレス流し台が手に入ったので、DIYで水道、排水、下地コンクリート等設置全てを自作した、使い降ろしが65センチ立派な真鯛、乗っ込みで黒ずんでいるが流石に大鯛は大きな流し台に乗せても存在感バッチリ。

この日の晩酌は、鯛の湯引きと皮引きお造り、バカ旨 〆は鯛茶漬けで。
アルコール全身に浸透し、九時前にバタン_(⌒(_´-ω-`)_。